En 2011, après avoir travaillé près de 20 ans dans le secteur commercial, j’ai souhaité me reconvertir dans l’Agriculture Biologique afin de vivre pleinement en adéquation avec mes valeurs.
Après plusieurs stages et formations, je me suis installé en 2014 au pied des Albères, entre Méditerranée et Pyrénées sur un verger en Agriculture Biologique, où je cultive des fruits et des plantes aromatiques.
Depuis 2019, Gwenaëlle m’a rejoint dans l’aventure, et au fil des saisons, nous réalisons ensemble une gamme de sorbets, de confitures, et de sirops, 100% naturels & certifiés Agriculture Biologique.
Tous nos produits sont élaborés dans notre atelier à Saint André. Chaque fabrication est réalisée en petite série, à partir d’une portion généreuse de fruits frais cueillis à maturité. La disponibilité des parfums dépend de la saison, et de la récolte…
La commercialisation est locale et se fait en circuits-courts :
- Une partie en vente directe sur les foires & marchés, les AMAPs et à l’atelier…
- L’autre auprès de magasins bio, épiceries fines et restaurants.
De mai à septembre, chaque vendredi entre 17h & 19h, je vous ouvre les portes de mon atelier à Saint André pour vous présenter ma gamme de produits, et vous permettre de les acheter en direct.
Mon engagement, c’est de vous offrir au quotidien des produits bons, sains et locaux.
LES PETITS FRUITS DE JEF 